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¡Bienvenidos a mi cocina!
Hola a todos!
Mi nombre es Encarna. Empiezo este blog con mucha ilusión y sin más pretensiones que las de poder compartir mis recetas con familiares, amigos y todo aquel que quiera unirse.
Aquí encontraréis recetas que han salido de la cocina de mi madre y que me acompañan desde niña, otras que descubro en libros, revistas, blogs y tras probarlas y comprobar que dan buen resultado, las añado a mi recetario personal, a veces con algunos cambios. También hay recetas que me han brindado personas como familiares, amigos y compañeros y a los que estoy muy agradecida. En general son recetas sencillas que cualquier persona que se lo proponga puede preparar en casa.
Espero poder facilitaros vuestro día a día y haceros un poquito más felices si algún día cocináis alguno de mis platos y que los disfrutéis tanto como yo.
Debo dar las gracias a mi pequeña Elena, ya que ha sido ella quien me ha iniciado en el blog, ayudándome a empezar este proyecto que tantas ganas tenía de llevar a cabo.
Para finalizar, deciros que aquí me tenéis para comentar, sugerir, compartir, o aclarar dudas. Estaré encantada!
Un abrazo a todos y a cocinar!!