Tartaletas con ajetes, champiñones y jamón

Ingredientes 16 uds

4-5 ajetes tiernos

1 cebolla

200 gr champiñones

100 gr jamón curado

Sal

Pimienta

Aceite de oliva

Pasos

1. Picamos en trocitos muy pequeños todos los ingredientes.

2. Ponemos a calentar una sartén con un poco de aceite.

3. Cuando esté caliente ponemos la cebolla y los ajetes. Cocinamos 5 minutos, removiendo de vez en cuando.

4. Añadimos los champiñones y cocinamos 5 minutos más.

5. Por último añadir el jamón y cocinar otras dos minutos. Salpimentar.

6. Rellenar las tartaletas y servir caliente.