Salsa brava







Ingredientes


1 huevo

200 ml aceite de girasol

1 diente ajo picado

1 cucharada vinagre de manzana o vino blanco

1 cucharadita pimentón dulce

1/2 cucharadita pimentón picante

1/4 cucharadita comino molido


Pasos

  1. Ponemos la mitad del aceite en el vaso de la batidora junto con el resto de ingredientes.

  2. Apoyamos la batidora en el fondo y empezamos a batir a mínima velocidad sin moverla.

  3. Cuando empiece a emulsionar vamos agregando el resto del aceite sin dejar de batir.

  4. Por último seguimos batiendo unos segundos más movimiendo la batidora de arriba a abajo lentamente.

  5. Conservar en la nevera hasta que se vaya a consumir.

  6. Ideal para acompañar las típicas patatas bravas.

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