Naranjas confitadas

Perfectas para tus postres, pasteles, roscones, cocas... También puedes bañarlas con chocolate o comerlas tal cual.

Ingredientes

• 1 naranja

• Agua para la cocción

• 200 gr azúcar

• 200 ge agua

Pasos

1. Lava muy bien la naranja y corta en rodajas de 1/2 cm de grosor.

2. Ponlas en un cazo y cubre con agua. Lleva ebullición y cocina a fuego medio 10 minutos.

3. Escurre la naranja y tira el agua de cocción.

4. Pon en un cazo los 200 gr de azúcar y 200 gr de agua y lleva a ebullición. Baja a fuego medio y añade las rodajas de naranja con cuidado de no romperlas.

5. Cuece a fuego medio-bajo hasta que veas que se ha consumido todo el agua y queda en el fondo del cazo un almíbar denso.

6. Pasa las rodajas a una rejilla y déjalas ahí para que se sequen unas 12 horas.

7. Conserva en un recipiente hermético en la nevera o congelador.