Mojito

na excusa perfecta para reunirse con amigos a charlar y reír mientras disfrutas de esta refrescante y deliciosa bebida.

Ingredientes 2 mojitos

1 lima

2 cucharadas azúcar moreno

60 ml ron añejo

12 hojas menta fresca

Hielo picado

Sprite o 7 Up

Pasos

1. Las cantidades que indico son para dos vasos de 250 ml de capacidad.

2. Lavamos bien la lima y las hojas de menta. Cortamos los extremos a la lima y la partimos en dos y cada mitad la partimos en 4 trozos.

3. En cada vaso ponemos una cucharada de azúcar moreno y encima 4 trozos de lima.

4. Con ayuda de un motero presionamos las limas haciendo un ligero giro de muñeca para intentar sacar el jugo a la lima. Intentar no romperla, sólo chafarla.

5. Añadimos las hojas de menta y las chafamos un poco también sin romperlas demasiado ya que podrían amargar.

6. En este punto añadimos 30 ml de ron a cada vaso (aproximadamente es la cantidad que cabe en un chupito). Así no queda muy fuerte, pero lo podéis ajustar a vuestro gusto. Remover muy bien con una cucharita hasta que veamos que el azúcar se ha disuelto por completo.

7. Añadir hielo picado hasta llenar el vaso y seguidamente Sprite hasta arriba.

8. Por último, y no por ello menos importante, mover de abajo hacia arriba con ayuda de una cucharita, para que todos los ingredientes se mezclen bien. Servir con un par de cañitas y a disfrutar de este refrescante cocktail.