Guisantes con jamón

Receta rápida, rica y saludable. Con pocos ingredientes tendrás un primer plato o cena ligera de 10. Puedes preparar esta receta en una sartén. Al final de la receta te indico cómo hacerlo.


Ingredientes 2 raciones


250-300 gr guisantes congelados

1/2 cebolla

3 cucharadas aceite de oliva

1/2 cucharadita sal

50-60 gr jamón curado cortado en tacos pequeños o tiras

80 gr agua



Pasos

  1. Pela la cebolla y parte en dos. Ponla en la jarra junto con el aceite. Trocea 3 seg/vel 5. Luego sofríe 6 min/120ºC/vel 1.

  2. Incorpora los guisantes congelados, el agua y la sal. Programa 15 min/100ºC/giro inverso/vel cuchara.

  3. Por último añade el jamón y programar 5 min más/100ºC/giro inverso/vel cuchara.

  4. Servir caliente.

  5. Para preparar esta receta sin robot, simplemente pela y pica la cebolla. Pon a calentar el aceite en una sartén o cazuela baja. Añade la cebolla y sofríe a fuego medio hasta que veas que está transparente y empieza a dorarse. Incorpora entonces los guisantes, un poco sal y el agua. Cocina a fuego medio unos 15-20 minutos o hasta que compruebes que los guisantes están tiernos. No olvides remover de vez en cuando. Por último añade el jamón y cocina 5 minutos. Rectifica de sal si fuera necesario y lo tendrás listo para servir.


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