Crema de limón y yogur (con sólo 3 ingredientes)

Esta tarde tenía antojo de preparar un postre fresquito para después de la cena, pero ya no tenía mucho tiempo para hacer algo muy elaborado. Así que opté por esta crema que se prepara en menos de 5 minutos y para la que sólo vas a necesitar 3 ingredientes. Y es que va muy bien tener de fondo de armario este tipo de recetas que te sacan de un apuro y que además están buenísimas. Yo pude satisfacer mi deseo, así que si te ves algún día en mi situación, aquí te dejo la receta para que no tengas que sufrir 😜.

Ingredientes 4 raciones

3 yogures griegos naturales

265 gr leche condensada

80 gr zumo limón

2 galletas trituradas para espolvorear (opcional)

Pasos

1. Pon todos los ingredientes en el vaso de tu batidora o procesador y bate un minuto.

2. Si tienes un robot tipo #Thermomix, programa 30 seg/vel 5.

3. Reparte la crema en 4 vasitos o copas y reserva en la nevera al menos 2 horas para que esté bien fresquito.

4. Puedes espolvorear con unas galletas picadas o trituradas, hojas de menta, ralladura de limón.... pero esto es totalmente opcional.