Crema de calabacín con Monsieur Cuisine

Actualizado: 13 dic 2020



Ingredientes 4 raciones


50 gr cebolla

1 diente ajo

700 gr calabacines

100 ml agua

1 pastilla caldo de verduras

1 cucharadita sal

al gusto pimienta negra

10 gr mantequilla

40 gr queso crema tipo Philadelphia


Pasos

  1. Pelamos la cebolla y el diente de ajo y troceamos la cebolla. Lo introducimos en el vaso de MC y programamos 5 seg./vel. 5.

  2. Añadir al vaso los calabaciones troceados (pelados o no, como os guste), el auga, sal, pimienta y la pastilla de caldo. Programar 15 min./vel.1/100ºC.

  3. Añadir la mantequilla y el queso y programar 1 min./vel. 4-8 progresivamente.

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