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Encarna Pérez
- 10 jun 2020
- 2 min.
Pan para hamburguesas (muy tiernos)
Estos panecillos son muy tiernos y ricos, pero a la vez tienen la consistencia suficiente para aguantar todos los ingredientes de una...
32 visualizaciones2 comentarios
Encarna Pérez
- 10 jun 2020
- 3 min.
Pan rápido (ideal para principiantes)
Hoy teníamos un plato de cuchara para comer. Preparé el estofado de costilla y patatas que tengo publicado. Y hay platos con los que...
5 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 10 jun 2020
- 3 min.
Tarta de crema de limón, fresas y corazón de moras
Preparé esta tarta la semana pasada, concretamente para el Día del padre. La hice cogiendo un poco de aquí y allá y la verdad que quedó...
4 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 10 jun 2020
- 2 min.
Barras de pan (fácil y delicioso)
Hoy os traigo este pan... Otra receta diferente, pero muy fácil también. Aquí vamos ya a empezar con los levados. Pero veréis que el...
12 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 10 jun 2020
- 1 min.
Tarta de hojaldre y manzana
Ingredientes 8 raciones 1 plancha de hojaldre refrigerado 2-3 manzanas (yo utilicé golden) 500 g. crema pastelera (tenéis mi receta...
24 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 10 jun 2020
- 2 min.
Pan para torrijas
De todos es sabido que las torrijas son un plato de cocina de aprovechamiento para dar salida a los restos de pan del día anterior. Pero...
51 visualizaciones2 comentarios
Encarna Pérez
- 10 jun 2020
- 2 min.
Torrijas
Os dejo un regalo de receta. Estas torrijas quedan muy jugosas y con un gusto excepcional, gracias al sabor de la leche infusionada. El...
51 visualizaciones4 comentarios
Encarna Pérez
- 10 jun 2020
- 1 min.
Champiñones a la segoviana
Este es el nombre que recibe este plato según un libro de cocina castellana que he recuperado rebuscando entre algunos libros que...
8 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 10 jun 2020
- 1 min.
Macarrones gratinados
Estos macarrones con salsa de tomate y carne quedan muy cremosos al llevar también bechamel. Podéis poner el tipo de carne que más os...
7 visualizaciones1 comentario
Encarna Pérez
- 10 jun 2020
- 1 min.
Salsa bechamel
Si seguís el paso a paso tal y como lo explico, no os saldrán grumos al preparar esta rica bechamel. Ingredientes 600 ml leche caliente...
5 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 10 jun 2020
- 2 min.
Tarta de queso japonesa
Seguramente habréis oído hablar de esta tarta de queso. Es una tarta muy esponjosa con un sabor suave y delicado, nada empalagosa. Había...
3 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 10 jun 2020
- 3 min.
Mona de Pascua
En esta ocasión preparamos un bizcocho para tartas (el mismo de la tarta Sara), con un relleno de trufa y con un glaseado espejo de...
32 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 10 jun 2020
- 2 min.
Arroz con leche
Os animo a preparar esta receta porque no os vais a arrepentir. Yo le puse 100 gr de azúcar y para mi gusto quedó muy bien, dulce pero no...
13 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 10 jun 2020
- 1 min.
Pastel de queso con manzana
Postrecito de domingo!! Rico rico! Ingredientes 10 raciones 2 manzanas Zumo de1/2 limón Ralladura de 1 limón 4 huevos 2 yogures naturales...
2 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 10 jun 2020
- 2 min.
Pan de molde integral (muy tierno)
Esta receta está basada en la receta de pan de molde que tengo publicada. Básicamente es lo mismo a excepción de que sustituyo la mitad...
5 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 10 jun 2020
- 3 min.
Fudge chocolate cake
Hoy empiezo el día con un café con leche y un trocito de esta espectacular tarta. Tenía muchas ganas de hacerla y ayer por la tarde me...
60 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 10 jun 2020
- 1 min.
Pastel de crema y fresas especial Sant Jordi
Un Sant Jordi diferente 🌹 Ingredientes Para el bizcocho: 4 huevos a temperatura ambiente 150 gr azúcar 75 gr harina de trigo común 75 gr...
14 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 10 jun 2020
- 1 min.
Tortilla de patatas
Una súper tortilla de patatas, para disfrutar a lo grande. Ingredientes 8-10 raciones 10 huevos 1,200 kg patatas 1 cebolla Aceite de...
14 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 10 jun 2020
- 2 min.
Tarta de zanahoria 🥕
Esta tarta de zanahoria o carrot cake es brutal. El bizcocho es húmedo y muy tierno, con un sabor increíble gracias a las especias que...
25 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 10 jun 2020
- 2 min.
Estofado de ternera con patatas (en olla exprés)
Un plato tradicional y exquisito a la vez. Al cocinarlo la casa se inhunda de aromas que me transportan al hogar donde crecí....
33 visualizaciones0 comentarios