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Encarna Pérez
- 5 abr 2021
- 2 min.
Salmón en papillote con tomates secos y cuscús
Deliciosa combinación de sabores. Te resuelve una cena o comida en poco más de 45 minutos. Te indico como preparar también la receta con...
46 visualizaciones7 comentarios
Encarna Pérez
- 20 mar 2021
- 1 min.
Cazón en adobo o Bienmesabe
Si eres de los que nunca han probado esta tapa, te animo a que lo hagas porque está super rica. A nosotros nos chifla y verás que es muy...
36 visualizaciones4 comentarios
Encarna Pérez
- 29 ene 2021
- 2 min.
Nuggets de merluza
En el blog encontraréis la receta de nuggets de pollo caseros que quedan buenísimos, nada que ver con lo que venden en el supermercado,...
55 visualizaciones1 comentario
Encarna Pérez
- 23 ene 2021
- 2 min.
Salmón al papillote con arroz basmati
Os traigo esta receta que nos encanta para cenar. La receta es del recetario de Thermomix. La verdad es que no le he hecho ningún cambio...
41 visualizaciones1 comentario
Encarna Pérez
- 5 dic 2020
- 2 min.
Fideuá
Os presento esta receta, tal y como nos gusta en casa. Os voy a poner el enlace para preparar el fumet de pescado casero, pero si no os...
73 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 5 dic 2020
- 1 min.
Fumet de pescado
Cuando voy a la pescadería, tengo por costumbre traerme también las espinas del pescado que compro. En casa las congelo y cuando necesito...
32 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 11 sept 2020
- 2 min.
Bacalao fresco al horno con crema de huevo
Hoy nos hemos marcado este rico plato para cenar. Yo he utilizado bacalao fresco, pero la receta va igual de bien con bacalao desalado....
55 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 12 ago 2020
- 1 min.
Guiso de patatas con calamares
Llevo unos días descubriendo recetas nuevas, algunas que tenía archivadas para hacer en algún momento u otro, otras que aparecen de...
57 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 19 jul 2020
- 1 min.
Lubina al horno
En esta receta podéis cambiar el tipo de pescado por el que más os guste. Os quedará igual de rico. Ingredientes 4 raciones 4 lubinas de...
25 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 16 jun 2020
- 1 min.
Bacalao fresco con gambas en salsita
Esta receta es bastante sencilla y rápida de hacer. En menos de una hora vais a tener un plato bien rico con una salsita muy buena para...
59 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 15 jun 2020
- 1 min.
Bacalao crujiente
Ingredientes 4 raciones 500 lomos bacalao sin piel ni espinas 2-3 huevos Pan rallado Harina Perejil picado y ajo en polvo Aceite para...
5 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 14 jun 2020
- 2 min.
Zarzuela de pescado y marisco
Hoy hemos disfrutado de este maravilloso plato en buena compañía. He puesto la cocina patas arriba, pero bien ha merecido la pena y...
20 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 13 jun 2020
- 1 min.
Buñuelos de bacalao
Esta receta me la dio una compañera de trabajo hace varios años y la guardo desde entonces porque no tiene fallo y el resultado es...
67 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 11 jun 2020
- 2 min.
Pollo con gambas
Os traigo esta receta de Jordi y Martha. Llevan tiempo diciéndome que lo preparara porque a ellos les gusta mucho y me lo recomendaban....
10 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 11 jun 2020
- 2 min.
Canelones de Cuaresma con salsa de frutos secos
Estos canelones son muy ricos. Yo los he acompañado de una salsa de frutos secos en lugar de la típica bechamel, ya que el relleno es muy...
10 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 8 jun 2020
- 1 min.
Lenguado a la meunière
Un clásico de la cocina francesa que está de rechupete. Ingredientes 2 raciones 2 lenguados de ración o uno grande sin piel 50 gr...
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