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Encarna Pérez
- 4 feb 2022
- 2 min.
Panecillos de agua (con Thermomix)
Unos panecillos maravillosos para los bocatas de la merienda. La masa es bastante blandita, por lo que se recomienda espolvorear...
28 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 12 may 2021
- 3 min.
Panecillos Kaiser o Viena
Desde el primer bocado estos panecillos me transportan a mi infancia, ya que en muchas ocasiones el bocata de la merienda me lo preparaba...
43 visualizaciones4 comentarios
Encarna Pérez
- 13 mar 2021
- 2 min.
Hogaza de pan casero (con masa vieja)
Hoy os traigo otra receta de un pan casero mmmmuuuuy rico. Hace unos días publiqué la receta de un nuevo prefermento que se llama masa...
49 visualizaciones10 comentarios
Encarna Pérez
- 22 feb 2021
- 2 min.
Hogaza de pan italiano
Otro pan maravilloso para la colección que está pidiendo a gritos: Cómeme!!!! Veréis que he utilizado el mismo prefermento que en la...
29 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 19 feb 2021
- 3 min.
Panecillos con olivas
Pan de corteza muy crujiente, y delicioso sabor. Agradable para todos los sentidos. Me emociono al ver que sí es posible hacer en casa...
31 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 10 feb 2021
- 3 min.
Panecillos tiernos
Recetas de panecillos hay muchas, con distintas variaciones en los ingredientes que los hacen únicos. A mi me fascinan este tipo de...
40 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 29 ene 2021
- 2 min.
Pan integral con nueces
Os traigo otra receta de pan fácil y muy rica. En esta ocasión con harina de trigo integral. La masa es algo pegajosa, ya que va bastante...
12 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 17 ene 2021
- 3 min.
Pan lactal
Hoy os traigo esta receta de pan para animaros a que probéis de hacerlo porque es una receta bastante sencilla y con un mínimo de...
13 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 10 ene 2021
- 3 min.
Bollos rellenos de pollo, bacon y champiñones
Hoy he hecho por primera vez esta receta y ha sido todo un descubrimiento. Nos ha encantado! La miga del pan queda muy tierna y el...
41 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 17 nov 2020
- 2 min.
Muffins ingleses (panecillos sin horno)
Otra receta de panecillos que son una auténtica maravilla. Quedan muy tiernos y son deliciosos para el desayuno, acompañados de dulce o...
93 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 5 nov 2020
- 3 min.
Pan casero (receta fácil)
Recetas de pan hay infinitas, unas más elaboradas y otras más rápidas y sencillas. Me gusta ir probando de todas porque no siempre se...
68 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 15 jun 2020
- 2 min.
Hogaza de pan casero
Hacer pan en casa es algo que me gratifica mucho. Preparar la masa, ver cómo va cambiando tras el amasado y posteriormente el levado y...
14 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 15 jun 2020
- 1 min.
Tortitas de queso
Se preparan en un periquete y son un vicio. Podéis poner el queso que más os guste. Yo le puse emmental, gouda y parmesano. Ingredientes...
17 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 15 jun 2020
- 3 min.
Pan de espelta 100% integral
Hace unos días publiqué la receta de panecillos franceses y una antigua compañera de colegio me comentó en Instagram que hiciera algún...
11 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 15 jun 2020
- 3 min.
Panecillos franceses
Hemos arrancado nuevo curso escolar y en mi congelador no pueden faltar panecillos de todo tipo... integrales, de leche, pan blanco, de...
11 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 14 jun 2020
- 3 min.
Pan con kéfir (pan batón)
Tenía muchas ganas de publicar esta receta, ya que se trata de uno de mis panes favoritos. Es fácil de preparar, la masa se trabaja muy...
11 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 14 jun 2020
- 2 min.
Bollitos rellenos de Frankfurt
Ingredientes 280 gr harina de fuerza 1 huevo talla M 145 gr agua 280-300 gr salchichas tipo frankfurt 6 gr levadura fresca 10 gr miel o...
5 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 14 jun 2020
- 3 min.
Pan de molde
Hoy os traigo este pan increíble que acabo de sacar del horno. Es un pan de molde delicioso que no se puede comparar con lo encontraréis...
10 visualizaciones0 comentarios
Encarna Pérez
- 13 jun 2020
- 3 min.
Focaccia (sin amasar) simplemente espectacular!!!
Para preparar esta focaccia no vais a necesitar ningún robot, ya que no necesita amasado. Lo que sí vais a necesitar es tiempo, ya que...
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Encarna Pérez
- 13 jun 2020
- 2 min.
Panecillos de leche
Estos bollitos de leche son una auténtica locura. Nada que ver con los que venden en el súper. Ideales para desayunos o meriendas,...
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